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théières

  • Les théières

    Les amateurs & amatrices de thé disposent généralement de plusieurs théières, au moins deux, pour le thé noir et pour le thé vert, voire davantage, pour le thé parfumé, pour les infusions d’autres plantes... Celles-ci, trop souvent confondues avec le thé véritable (du camellia sinensis, le théier), sont parfois préparées dans une tisanière à l’ancienne, sur un réchaud en porcelaine assorti. Mais le plus souvent aujourd’hui, le mot désigne une tasse haute (ou un gobelet) munie d’un filtre et d’un couvercle pour conserver sa chaleur à la tisane.

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    Partie de service Hermès, marqueterie de pierres d'Orient et d'Occident 

    Je pourrais ajouter que seul le thé en vrac donne pleinement sa saveur à cette boisson, tout autre que celle fournie par l’infusion d’un sachet de thé, mais ce n’est pas ce dont je voulais parler ici. L’idée m’est venue, entre deux billets de lecture, de dire ici mon goût des théières. Pour leur forme, leur rondeur, leur décor, leurs couleurs. La théière accompagne souvent mes lectures, comme l’évoque bien le logo de ce blog.

    Tout naturellement, une petite collection s’est constituée avec le temps. Mes premières théières, en terre cuite, et puis d’autres, en porcelaine, ont dû être écartées après l’échappée et la chute de leur couvercle. On a beau recoller celui-ci, il ne supportera pas longtemps la chaleur de l’eau. Et puis je me suis tournée vers les théières en fonte, mais à la longue, la rouille m’en a détournée. J’ai acheté des théières, j’en ai reçu en cadeau, des modernes et des anciennes. La plupart se suivent à la queue leu leu sur l’appui de fenêtre. Les plus utilisées restent à la cuisine.

    Point trop n’en faut. Il est rare à présent que j’envisage d’en ajouter à ma collection. Mais, et voilà peut-être la vraie raison de ce billet, il en est une dont je rêve parfois, autour de laquelle j’ai beaucoup tourné, à l’époque où le service « Pierres d’Orient et d’Occident » d’Hermès était en vente dans mon grand magasin préféré qui s’appelait encore l’Innovation. Cette photo d’enchères trouvée sur la Toile – quelques pièces de ce service et la merveilleuse théière octogonale que j’aurais aimé m’offrir alors, vraiment trop chère pour ma bourse – a réveillé ce souvenir. Et vous qui aimez le thé, avez-vous aussi le goût des théières ?